É isso mesmo! O título não engana. Esta receita vai mudar a sua visão de salgados de forno. Nunca foi tão fácil, rápido e delicioso fazer aquele lanchinho a meio da tarde. Sem grande complicações, sem segredos e sem muitos ingredientes. Esta massa, não precisa ser sovada, nem precisa de descanso.. massa de salgados de forno rápida, fácil e deliciosa!
Ingredientes:
1 colher de sopa de açucar
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento para pão (cerca de 10g)
1/2 xicara de chá de óleo
100ml de água morna
2 xícaras/chávenas de chá de farinha de trigo
Modo de preparo:
Misture o óleo, o açucar, o sal, o fermento e a água morna com ajuda de uma colher. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos. Eu utilizei uma peneira.. primeiro uma xícara de farinha de tirgo, mexi com a colher.. depois a outra xícara de farinha de trigo, e misturei com a mão. Dependendo do tamanho da sua xícara de chá, pode ser que não seja preciso toda a farinha de trigo.. por isso é bom ir despejando aos poucos.
Quando a massa estiver homogênea e 'bonita', é hora de fazer os salgados!
Esta massa serve como base para qualquer salgado de forno. É só escolher o recheio, modelar, pincelar com gema e colocar no forno a 180 graus por cerca de 20 minutinhos ou até que fique com a superfície e extremidades douradas.
Bom apetite!
Irina.
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